Menú Navideño SIBO

Ya llega la navidad y ¡Qué difícil son los compromisos familiares y sociales para personas con problemas intestinales!

Algunas de las recomendaciones para personas que han sido diagnosticadas de SIBO, Sobrecrecimiento Bacteriano, son:

1. No tomar alcohol, sobre todo, si están en la fase de tomar antibióticos ya que interactúan.
2. Comer exclusivamente lo pautado por el Nutricionista e ir introduciendo alimentos poco a poco.
3. No tomar cebolla, ajo, cebolleta, puerro, chalotas, ajetes ni ninguna verdura de su familia.
4. Quizás no puedas tomar Gluten o Lactosa (depende de tu SIBO)
5. No tomar miel, panela, ágave, azúcar (ninguno de sus múltiples formas) ni dátiles. Para endulzar usar: sacarina y ciclamato.
6. Alimentos prohibidos: tomate (ni salsas que lo contengan), sandía, manzana, pera.
7. Fruta permitidas desde el principio: Papaya, Coco, Arándanos y medio plátano

¡Pero suficiente de recomendaciones! Seguro ya las habéis visto con vuestro Nutricionista en consulta.

Aquí os dejamos un menú navideño para que podáis comer de todo y disfrutéis de vuestros familiares y amigos, sin pensar en vuestro SIBO y ¡sobre todo (esperamos que) sin molestias!

Para Descargar Gratuitamente el Menú Navideño para Personas con Sobrecrecimiento Bacteriano, haz click aquí.

Para ideas de segundo podéis consultar esta página de El País.  Aunque probablemente ninguna receta encaje con vuestras necesidades (a priori). Todas las recetas se pueden adaptar. Cómo sabréis hay comidas cuyo ingrediente principal es la cebolla, pues ese no podéis adaptarlo, pero si la receta incluye 1/2 cebolla en el sofrito y todo lo demás lo tolerais bien. ¡Ya tenéis una idea de qué comer!

Si no encontráis nada, consultadnos y estaremos encantados de ayudaros a elegir un plato para Navidad.

Por último pero no menos importante: ¡OJO, CUIDADO! con las preparaciones que no hacéis vosotros mismos. En ocasiones las personas que no tienen SIBO no entienden bien cómo de importante es que la Cebolla y el Ajo (sobre todo estas dos, que son la base de la alimentación española) no ROCEN vuestra comida. Por ello es FUNDAMENTAL dejarlo bien claro o estar muy pendientes de quién cocina 😉

**Por cierto, si decidís que vais a comer lo que queráis y que nos os vais a ceñir a los alimentos que tolerais: ¡NO PASA NADA, Disfrutad!
Disfrutad de comer lo que os gusta. Pero, si al día siguiente tenéis síntomas: no os preocupéis, ya sabéis por qué es. Volved a vuestra pauta y mejorareis pronto 🙂

¡Os deseamos a todos Felices Fiestas!

El Equipo de NutriNour