Buenas 🙂 ¿Qué tal?

Seguro que muy a menudo os apetece comer algo dulce pero no queréis caer en la tentación de consumir azucares refinados. Bien, pues hoy os traemos una alternativa estupenda. Además, con una fruta de temporada: la manzana.

Siempre intentamos ofrecer alternativas al azúcar en repostería y sin lugar a dudas, la compota de manzana y la canela figuran entre las primeras opciones junto con el plátano. Sabiendo esto, seguro que os apetece probar esta tarta más aún 🙂

Esta riquísima receta consta solo de 5 ingredientes y es apta para que cualquier persona la pueda hacer, ya que su elaboración es muy sencilla. Sin duda, merecerá la pena probar esta receta.

Recordad:

¡Come bien, vive mejor!

 

Tarta de Manzana

Riquísima tarta de manzana con pocos ingredientes. Todos ellos naturales.  

Plato Dessert, postres
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Raciones 8

Ingredientes

  • - 8 manzanas Golden pequeñas
  • - Masa de hojaldre
  • - Canela en rama y en polvo
  • - 1 huevo
  • - 1 cucharada de harina
  • - Rayadura de naranja

Elaboración paso a paso

Compota:

  1. Pelar y trocear 4 manzanas.
  2. Poner a fuego medio las manzanas con medio vaso de agua, la rayadura de naranja y la canela en rama unos 10-15 minutos hasta que estén con textura blanda.
  3. Retirar la rayadura y la canela y batimos las manzanas en la misma olla.
  4. Echar en las manzanas un huevo, la cucharada de harina, y canela en polvo. Seguir removiendo en el fuego hasta tener una textura más liquida.

Tarta de manzanas:

  1. Pelar y cortar a rodajas finitas otras 4 manzanas pequeñas. Una vez cortadas echar limón exprimido para que no se oxiden.
  2. Precalentar el horno a 180º arriba y abajo con ventilación.
  3. Colocar la masa en el molde y pincharla con un tenedor.
  4. Echar la compota con una capa que no sea demasiado gruesa
  5. Colocar las manzanas encima de la compota y espolvorear un poco de canela.
  6. Meter al horno unos 35 minutos.
  7. Opcional: pintar con un poco de mermelada diluida en agua caliente o con huevo.

Comments