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Tarta de Calabaza con queso
Tiempo de preparación
2
horas
Tiempo total
2
horas
Raciones
8
personas
Ingredientes
- 160 gr de Avena
- 40 gr de cacahuete
- 300 gr de calabaza
- 500 gr de queso fresco batido 0%
- 12 láminas de gelatina
- 20 gr de aceite de coco
- Chocolate 85%
- Cucharita de esencia de vainilla
- Canela
Elaboración paso a paso
Base de la tarta:
Triturar los cacahuetes y la avena.
Tostar al horno unos 10 minutos a 180 º removiendo para que no se queme.
Añadir el aceite de coco, remover y aplastar hasta conseguir una base compacta
Capa de queso fresco:
Preparar 6 de las láminas de gelatina conforme las indicaciones que aparecen en el paquete.
Añadir al queso fresco batido junto con unas gotas de vainilla líquida
Colocar sobre la base anteriormente preparada y dejar enfriar al frigo.
Capa de calabaza:
Meter al microondas unos 10 minutos la calabaza hasta que tenga textura blanda
Preparar las otras 6 láminas de gelatina.
Triturar la calabaza junto con la gelatina y una cucharita de canela.
Colocar sobre la capa de queso y dejar nuevamente enfriar una noche.
Capa de chocolate:
Meter al microondas la tableta de chocolate unos 2-3 minutos hasta que quede derretido.
Echarlo encima de la capa de calabaza y dejar enfriar unos 20-30 minutos.